Управление объектами гастротуризма

Профиль «Управление объектами гастротуризма»
Программа направлена на повышение квалификации специалистов в Республике Татарстан. Это целевое обучение по программе высшего образования в интересах и за счет средств ООО «ТЮБЕТЕЙ УК» с гарантированным трудоустройством.

С самого начала образовательного процесса акцент делается на практическое применение знаний, к преподаванию привлекаются руководители высшего звена и признанные специалисты из индустрии питания. Студенты с первого курса работают в сети ресторанов «ТЮБЕТЕЙ», получают зарплату, запись в трудовой книжке и стаж работы.

Хочешь превратить любовь к еде и путешествиям в востребованную профессию? Наш профиль «Управление объектами гастротуризма» в рамках направления «Туризм» даёт всё, чтобы стать лидером в одном из самых динамичных сегментов индустрии. Вы научитесь не только запускать и продвигать гастрономические проекты, но и грамотно управлять их экономикой, от регионального брендинга до построения клиентского сервиса нового поколения.

Где и как учиться?
В Университете управления «ТИСБИ» в Казань. Принимаем после 11 классов или на базе среднего профессионального образования. Это полноценный бакалавриат — уровень высшего образования, который строится на реальных кейсах и практических стажировках. Вас ждут не скучные лекции, а работа в туристических и ресторанных проектах, выездные занятия, мастер-классы от лидеров гастроиндустрии и настоящая языковая подготовка (ведь без английского и второго языка комфортно работать с гостями из других стран уже сложно).

Ключевые дисциплины:

• Гастрономическое территориальное развитие

• Брендинг территорий через локальную кухню

• Технологии организации гастрономических туров и фестивалей

• Логистика и контроль качества в туризме и общепите

• Стандарты сервиса и управление впечатлениями гостя

• Цифровые продажи и продвижение гастрообъектов

Что в итоге?
Вы не просто получите диплом — вы совместите страсть к путешествиям и изучению вкусов с карьерой, где каждый день — новый вызов: от запуска сырного маршрута до создания винного тура или управления эко-фермой, открытой для туристов. Вы будете тем, кто формирует культуру поездок за вкусом, а это сегодня огромная перспектива и растущий рынок.

Коммуникабельны, дипломатичны и открыты миру. Они прекрасные рассказчики и легко могут заинтересовать любую аудиторию. Быть открытым миру – не просто красивая метафора, это главное предназначение человека, выбравшего туризм в качестве профессиональной стези. Выпускники университета по направлению 43.03 02 «Туризм» умеют:

• формулировать идею проекта в сфере туризма;
• контролировать и анализировать бизнес-процессы туристского предприятия;
• составлять операционный, маркетинговый, финансовый раздел бизнес-плана;
• ориентироваться в проблемах межкультурной коммуникации и выстраивать межкультурное взаимодействие.

Кому подойдет направление «Туризм»?

Работа в индустрии туризма – один из самых увлекательных и очевидных вариантов развития карьеры, если вас манят дальние страны, вы жаждете тесных контактов в мировом масштабе, хотите развития карьеры на международном уровне или видите перспективу в развитии собственного бизнеса в области внутреннего или внешнего туризма.

Если вы избегаете монотонный офисный труд и мечтаете стать частью коммуникаций между городами и странам, направление 43.03.02 «Туризм» станет идеальным выбором. Подробную консультацию по поступлению в вуз можно получить, заполнив форму обратной связи.